BIO Kurkuma Kurkumapoeder wordt gemaakt van de gedroogde kurkumawortel, ook bekend als Indiase saffraan, die al eeuwenlang wordt gebruikt in de geneeskunde en kruidenleer. De reden hiervoor is de buitengewone hoeveelheid voedingsstoffen die kurkuma bevat. Dit zijn onder andere vitaminen, mineralen, vezels en eiwitten. Bijzonder opmerkelijk zijn de flavonoïden, vooral curcumine, dat net als alle antioxidanten bijdraagt aan de algemene gezondheid van het lichaam. Daarnaast is curcumine verantwoordelijk voor de specifieke gele kleur van kurkuma.
