GERÖSTETER YERBA MATÉ

Bereiding : Doe 1-2 theelepels maté in een kopje (200 ml) en giet heet water van 70-80 ° C. Laat maximaal 3-5 minuten trekken en zeef. Hoe langer de brouwtijd, hoe bemoedigender de infusie zal zijn.

Voor meer informatie over Yerba Maté en een vergelijking met de Ecuadoraanse thee Guayusa, zie ons artikel Yerba Maté en Guayusa en wat ze doen.